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<\/figure>Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn janvier, renforcez votre syst\u00e8me immunitaire en consommant des fruits et l\u00e9gumes de saison riches en vitamines C. Consommez sans mod\u00e9ration agrumes, kiwis, mais aussi carottes, choux, courges, et l\u00e9gumes dits “oubli\u00e9s”.<\/p>\n\n\n\n
Des vitamines et des min\u00e9raux pour lutter contre le froid<\/strong><\/p>\n\n\n\nEn janvier, notre organisme doit puiser davantage d\u2019\u00e9nergie pour lutter contre le froid. Privil\u00e9giez donc les fruits et les l\u00e9gumes riches en vitamines et min\u00e9raux.
Vous pouvez profiter des bonnes vitamines C des agrumes. Consommez sans mod\u00e9ration citron, oranges, mandarines, cl\u00e9mentines, pamplemousse.
Avec 98 mg de vitamines C pour 100 gr de fruit, les kiwis sont plus riches en cette substance que les oranges et les citrons. Mangez-en le matin au petit-d\u00e9jeuner.
Cot\u00e9 potager, les choux vous apportent fibres, magn\u00e9sium et vitamines. Le chou est r\u00e9put\u00e9 pour favoriser le transit intestinal. Les carottes vous am\u00e8nent de nombreuses vitamines : B1, B2, B3, B6, CE mais aussi du fer et du phosphore.
Longtemps n\u00e9glig\u00e9s, les l\u00e9gumes oubli\u00e9s comme les rutabagas, les topinambours, les panais ou les crosnes ont plein de bonnes choses \u00e0 revendre.
Profitez encore des soupes \u00e0 base de pommes de terre, c\u00e9leris, poireaux, citrouilles, potirons et\/ou potimarrons.
Riche en vitamines et antioxydants, le cresson se d\u00e9guste en salade, en garniture, en soupe ou m\u00eame en pesto.
Enfin, jusqu\u2019en janvier, r\u00e9galez-vous de champignons comme le pleurote, la girolle, le pied-de-mouton, la chanterelle ou la truffe noire du P\u00e9rigord.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de F\u00e9vrier<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL\u2019hiver est toujours l\u00e0\u2026il faut un peu de patience avant le retour du printemps. En attendant, profitez pleinement des fruits et l\u00e9gumes de saison de f\u00e9vrier. Ils sont vos meilleurs alli\u00e9s sant\u00e9.
En f\u00e9vrier, m\u00eame si peu de fruits sont disponibles, ils sont riches en couleurs et vitamines : oranges, poires, mandarines, citrons, kiwis. En jus ou nature, profitez pleinement de leurs bienfaits pour tenir jusqu\u2019\u00e0 la fin de l’hiver.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, le choix est plus important. Comme les mois pr\u00e9c\u00e9dents, vous pouvez consommer de nombreux choux aux go\u00fbts, couleurs et formes vari\u00e9s : chou blanc, chou-fleur, fris\u00e9, rouge, de Bruxelles, pomm\u00e9. Tr\u00e8s riches en vitamine C, ils sont aussi peu caloriques.
Pour vos potages, velout\u00e9s et soupes, profitez des poireaux, pommes de terre, carottes, navets, des derni\u00e8res courges et citrouilles.
Une grande partie des l\u00e9gumes anciens ou oubli\u00e9s sont encore de saison, comme le topinambour, le crosne ou le panais. Ce dernier est tr\u00e8s riche en potassium (100g en apportent 375mg). Il contient aussi des fibres et est tr\u00e8s peu calorique.
Enfin, pour vos entr\u00e9es et crudit\u00e9s, pensez aux endives ou aux betteraves, au go\u00fbt plus sucr\u00e9. Elles sont antioxydantes, riches en vitamines (surtout crues), en min\u00e9raux, en oligo-\u00e9l\u00e9ments, en fibres et en eau.<\/p>\n\n\n\n
or Harris (American, 1901-1942)<\/p>\n<\/div>![\"\"](\"https:\/\/serenityfarm.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2f.png\")
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<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Mars<\/strong><\/h2>\n\n\n\nManger des fruits et des l\u00e9gumes c\u2019est bien, mais manger des fruits et l\u00e9gumes de saison c\u2019est mieux. D\u00e9couvrez ceux que vous pouvez d\u00e9guster en mars.
Les fruits et l\u00e9gumes de mars sont encore ceux d\u2019hiver. Patience, d\u2019ici quelques jours le printemps sera l\u00e0.
Ce sont les derni\u00e8res semaines pour consommer les choux : chou blanc, fris\u00e9, rouge, chou de Bruxelles. Profitez \u00e9galement des derni\u00e8res betteraves et derniers \u00e9pinards.
Les premi\u00e8res asperges vertes et les radis quant \u00e0 eux, r\u00e9apparaissent sur les \u00e9tals.
C\u00f4t\u00e9 fruits, profitez des derni\u00e8res poires. Le mois de mars n\u2019offre pas beaucoup de fruits mais vous pouvez encore consommer les agrumes et profiter de leurs vitamines.
Les prochains mois seront bien plus g\u00e9n\u00e9reux en fruits.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Avril<\/strong><\/h4>\n\n\n\nAvec l’arriv\u00e9e du printemps, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s font leur apparition. C\u00f4t\u00e9 fruits, vous pouvez encore savourer les agrumes et commencer \u00e0 profiter des premi\u00e8res fraises.
La fin du mois de mars et le d\u00e9but du mois d\u2019avril annoncent le d\u00e9but d\u2019une saison que tout le monde adore : le printemps.
Avec l’arriv\u00e9e du soleil, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s sont disponibles.
Les poireaux et les choux laissent doucement de la place aux pommes de terre nouvelles, aux jeunes carottes sucr\u00e9es, aux radis, aux asperges et aux petits pois fra\u00eechement cueillis.
Ces derniers sont les rois du printemps. Verts, tendres, craquants et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s, ils r\u00e9galent petits et grands.
Les asperges annoncent elles aussi le retour des beaux jours. Vertes, blanches ou violettes, vous pourrez profiter de ces d\u00e9licieuses plantes jusqu\u2019en juin. Elles sont riches en potassium, calcium, magn\u00e9sium, vitamines, et en fibres !
Le mois d\u2019avril est aussi celui de l\u2019ail frais ou nouveau (non-s\u00e9ch\u00e9). Et oui l\u2019ail aussi \u00e0 sa saison. Son go\u00fbt est bien prononc\u00e9, mais non piquant.<\/p>\n<\/div>![\"\"](\"https:\/\/serenityfarm.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/4a.png\")
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\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Mai<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn mai, les arbustes commencent \u00e0 donner des petits fruits, les fraisiers ont bien d\u00e9marr\u00e9s, les l\u00e9gumes nouveaux sortent de terre. R\u00e9galez-vous !
Le mois de mai apporte les saveurs fra\u00eeches et printani\u00e8res que l\u2019on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes verts et rouges dominent.
Le vert avec les petits pois, les artichauts, les asperges, les courgettes et les f\u00e8ves, qui rejoignent les concombres et le fenouil.
Le rouge avec la rhubarbe, les tomates, les fraises, les framboises et les cerises. Miam !
Blanc ou violet, l\u2019artichaut est un \u201csuperaliment\u201d. En effet, ces bienfaits sont nombreux. Antioxydant, il stimule le foie et aide les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de l\u2019intestin \u00e0 se d\u00e9velopper.
Le mois de mai est aussi celui des herbes aromatiques fra\u00eeches : estragon, basilic, persil, aneth, coriandre, ciboulette, thym, sauge, verveine ou encore menthe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de juin nous donnent la p\u00eache et sentent bon l’\u00e9t\u00e9. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes, consommez-les sans mod\u00e9ration.
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div>![\"\"](\"https:\/\/serenityfarm.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/6.png\")
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<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div>![\"\"](\"https:\/\/serenityfarm.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8.png\")
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<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div>![\"\"](\"https:\/\/serenityfarm.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9.png\")
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<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div>![\"\"](\"https:\/\/serenityfarm.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/12.png\")
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En janvier, notre organisme doit puiser davantage d\u2019\u00e9nergie pour lutter contre le froid. Privil\u00e9giez donc les fruits et les l\u00e9gumes riches en vitamines et min\u00e9raux.
Vous pouvez profiter des bonnes vitamines C des agrumes. Consommez sans mod\u00e9ration citron, oranges, mandarines, cl\u00e9mentines, pamplemousse.
Avec 98 mg de vitamines C pour 100 gr de fruit, les kiwis sont plus riches en cette substance que les oranges et les citrons. Mangez-en le matin au petit-d\u00e9jeuner.
Cot\u00e9 potager, les choux vous apportent fibres, magn\u00e9sium et vitamines. Le chou est r\u00e9put\u00e9 pour favoriser le transit intestinal. Les carottes vous am\u00e8nent de nombreuses vitamines : B1, B2, B3, B6, CE mais aussi du fer et du phosphore.
Longtemps n\u00e9glig\u00e9s, les l\u00e9gumes oubli\u00e9s comme les rutabagas, les topinambours, les panais ou les crosnes ont plein de bonnes choses \u00e0 revendre.
Profitez encore des soupes \u00e0 base de pommes de terre, c\u00e9leris, poireaux, citrouilles, potirons et\/ou potimarrons.
Riche en vitamines et antioxydants, le cresson se d\u00e9guste en salade, en garniture, en soupe ou m\u00eame en pesto.
Enfin, jusqu\u2019en janvier, r\u00e9galez-vous de champignons comme le pleurote, la girolle, le pied-de-mouton, la chanterelle ou la truffe noire du P\u00e9rigord.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Les fruits et l\u00e9gumes de F\u00e9vrier<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL\u2019hiver est toujours l\u00e0\u2026il faut un peu de patience avant le retour du printemps. En attendant, profitez pleinement des fruits et l\u00e9gumes de saison de f\u00e9vrier. Ils sont vos meilleurs alli\u00e9s sant\u00e9.
En f\u00e9vrier, m\u00eame si peu de fruits sont disponibles, ils sont riches en couleurs et vitamines : oranges, poires, mandarines, citrons, kiwis. En jus ou nature, profitez pleinement de leurs bienfaits pour tenir jusqu\u2019\u00e0 la fin de l’hiver.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, le choix est plus important. Comme les mois pr\u00e9c\u00e9dents, vous pouvez consommer de nombreux choux aux go\u00fbts, couleurs et formes vari\u00e9s : chou blanc, chou-fleur, fris\u00e9, rouge, de Bruxelles, pomm\u00e9. Tr\u00e8s riches en vitamine C, ils sont aussi peu caloriques.
Pour vos potages, velout\u00e9s et soupes, profitez des poireaux, pommes de terre, carottes, navets, des derni\u00e8res courges et citrouilles.
Une grande partie des l\u00e9gumes anciens ou oubli\u00e9s sont encore de saison, comme le topinambour, le crosne ou le panais. Ce dernier est tr\u00e8s riche en potassium (100g en apportent 375mg). Il contient aussi des fibres et est tr\u00e8s peu calorique.
Enfin, pour vos entr\u00e9es et crudit\u00e9s, pensez aux endives ou aux betteraves, au go\u00fbt plus sucr\u00e9. Elles sont antioxydantes, riches en vitamines (surtout crues), en min\u00e9raux, en oligo-\u00e9l\u00e9ments, en fibres et en eau.<\/p>\n\n\n\n
or Harris (American, 1901-1942)<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Mars<\/strong><\/h2>\n\n\n\nManger des fruits et des l\u00e9gumes c\u2019est bien, mais manger des fruits et l\u00e9gumes de saison c\u2019est mieux. D\u00e9couvrez ceux que vous pouvez d\u00e9guster en mars.
Les fruits et l\u00e9gumes de mars sont encore ceux d\u2019hiver. Patience, d\u2019ici quelques jours le printemps sera l\u00e0.
Ce sont les derni\u00e8res semaines pour consommer les choux : chou blanc, fris\u00e9, rouge, chou de Bruxelles. Profitez \u00e9galement des derni\u00e8res betteraves et derniers \u00e9pinards.
Les premi\u00e8res asperges vertes et les radis quant \u00e0 eux, r\u00e9apparaissent sur les \u00e9tals.
C\u00f4t\u00e9 fruits, profitez des derni\u00e8res poires. Le mois de mars n\u2019offre pas beaucoup de fruits mais vous pouvez encore consommer les agrumes et profiter de leurs vitamines.
Les prochains mois seront bien plus g\u00e9n\u00e9reux en fruits.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Avril<\/strong><\/h4>\n\n\n\nAvec l’arriv\u00e9e du printemps, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s font leur apparition. C\u00f4t\u00e9 fruits, vous pouvez encore savourer les agrumes et commencer \u00e0 profiter des premi\u00e8res fraises.
La fin du mois de mars et le d\u00e9but du mois d\u2019avril annoncent le d\u00e9but d\u2019une saison que tout le monde adore : le printemps.
Avec l’arriv\u00e9e du soleil, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s sont disponibles.
Les poireaux et les choux laissent doucement de la place aux pommes de terre nouvelles, aux jeunes carottes sucr\u00e9es, aux radis, aux asperges et aux petits pois fra\u00eechement cueillis.
Ces derniers sont les rois du printemps. Verts, tendres, craquants et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s, ils r\u00e9galent petits et grands.
Les asperges annoncent elles aussi le retour des beaux jours. Vertes, blanches ou violettes, vous pourrez profiter de ces d\u00e9licieuses plantes jusqu\u2019en juin. Elles sont riches en potassium, calcium, magn\u00e9sium, vitamines, et en fibres !
Le mois d\u2019avril est aussi celui de l\u2019ail frais ou nouveau (non-s\u00e9ch\u00e9). Et oui l\u2019ail aussi \u00e0 sa saison. Son go\u00fbt est bien prononc\u00e9, mais non piquant.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Mai<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn mai, les arbustes commencent \u00e0 donner des petits fruits, les fraisiers ont bien d\u00e9marr\u00e9s, les l\u00e9gumes nouveaux sortent de terre. R\u00e9galez-vous !
Le mois de mai apporte les saveurs fra\u00eeches et printani\u00e8res que l\u2019on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes verts et rouges dominent.
Le vert avec les petits pois, les artichauts, les asperges, les courgettes et les f\u00e8ves, qui rejoignent les concombres et le fenouil.
Le rouge avec la rhubarbe, les tomates, les fraises, les framboises et les cerises. Miam !
Blanc ou violet, l\u2019artichaut est un \u201csuperaliment\u201d. En effet, ces bienfaits sont nombreux. Antioxydant, il stimule le foie et aide les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de l\u2019intestin \u00e0 se d\u00e9velopper.
Le mois de mai est aussi celui des herbes aromatiques fra\u00eeches : estragon, basilic, persil, aneth, coriandre, ciboulette, thym, sauge, verveine ou encore menthe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de juin nous donnent la p\u00eache et sentent bon l’\u00e9t\u00e9. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes, consommez-les sans mod\u00e9ration.
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
En f\u00e9vrier, m\u00eame si peu de fruits sont disponibles, ils sont riches en couleurs et vitamines : oranges, poires, mandarines, citrons, kiwis. En jus ou nature, profitez pleinement de leurs bienfaits pour tenir jusqu\u2019\u00e0 la fin de l’hiver.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, le choix est plus important. Comme les mois pr\u00e9c\u00e9dents, vous pouvez consommer de nombreux choux aux go\u00fbts, couleurs et formes vari\u00e9s : chou blanc, chou-fleur, fris\u00e9, rouge, de Bruxelles, pomm\u00e9. Tr\u00e8s riches en vitamine C, ils sont aussi peu caloriques.
Pour vos potages, velout\u00e9s et soupes, profitez des poireaux, pommes de terre, carottes, navets, des derni\u00e8res courges et citrouilles.
Une grande partie des l\u00e9gumes anciens ou oubli\u00e9s sont encore de saison, comme le topinambour, le crosne ou le panais. Ce dernier est tr\u00e8s riche en potassium (100g en apportent 375mg). Il contient aussi des fibres et est tr\u00e8s peu calorique.
Enfin, pour vos entr\u00e9es et crudit\u00e9s, pensez aux endives ou aux betteraves, au go\u00fbt plus sucr\u00e9. Elles sont antioxydantes, riches en vitamines (surtout crues), en min\u00e9raux, en oligo-\u00e9l\u00e9ments, en fibres et en eau.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>Les fruits et l\u00e9gumes de Mars<\/strong><\/h2>\n\n\n\nManger des fruits et des l\u00e9gumes c\u2019est bien, mais manger des fruits et l\u00e9gumes de saison c\u2019est mieux. D\u00e9couvrez ceux que vous pouvez d\u00e9guster en mars.
Les fruits et l\u00e9gumes de mars sont encore ceux d\u2019hiver. Patience, d\u2019ici quelques jours le printemps sera l\u00e0.
Ce sont les derni\u00e8res semaines pour consommer les choux : chou blanc, fris\u00e9, rouge, chou de Bruxelles. Profitez \u00e9galement des derni\u00e8res betteraves et derniers \u00e9pinards.
Les premi\u00e8res asperges vertes et les radis quant \u00e0 eux, r\u00e9apparaissent sur les \u00e9tals.
C\u00f4t\u00e9 fruits, profitez des derni\u00e8res poires. Le mois de mars n\u2019offre pas beaucoup de fruits mais vous pouvez encore consommer les agrumes et profiter de leurs vitamines.
Les prochains mois seront bien plus g\u00e9n\u00e9reux en fruits.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Avril<\/strong><\/h4>\n\n\n\nAvec l’arriv\u00e9e du printemps, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s font leur apparition. C\u00f4t\u00e9 fruits, vous pouvez encore savourer les agrumes et commencer \u00e0 profiter des premi\u00e8res fraises.
La fin du mois de mars et le d\u00e9but du mois d\u2019avril annoncent le d\u00e9but d\u2019une saison que tout le monde adore : le printemps.
Avec l’arriv\u00e9e du soleil, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s sont disponibles.
Les poireaux et les choux laissent doucement de la place aux pommes de terre nouvelles, aux jeunes carottes sucr\u00e9es, aux radis, aux asperges et aux petits pois fra\u00eechement cueillis.
Ces derniers sont les rois du printemps. Verts, tendres, craquants et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s, ils r\u00e9galent petits et grands.
Les asperges annoncent elles aussi le retour des beaux jours. Vertes, blanches ou violettes, vous pourrez profiter de ces d\u00e9licieuses plantes jusqu\u2019en juin. Elles sont riches en potassium, calcium, magn\u00e9sium, vitamines, et en fibres !
Le mois d\u2019avril est aussi celui de l\u2019ail frais ou nouveau (non-s\u00e9ch\u00e9). Et oui l\u2019ail aussi \u00e0 sa saison. Son go\u00fbt est bien prononc\u00e9, mais non piquant.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Mai<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn mai, les arbustes commencent \u00e0 donner des petits fruits, les fraisiers ont bien d\u00e9marr\u00e9s, les l\u00e9gumes nouveaux sortent de terre. R\u00e9galez-vous !
Le mois de mai apporte les saveurs fra\u00eeches et printani\u00e8res que l\u2019on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes verts et rouges dominent.
Le vert avec les petits pois, les artichauts, les asperges, les courgettes et les f\u00e8ves, qui rejoignent les concombres et le fenouil.
Le rouge avec la rhubarbe, les tomates, les fraises, les framboises et les cerises. Miam !
Blanc ou violet, l\u2019artichaut est un \u201csuperaliment\u201d. En effet, ces bienfaits sont nombreux. Antioxydant, il stimule le foie et aide les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de l\u2019intestin \u00e0 se d\u00e9velopper.
Le mois de mai est aussi celui des herbes aromatiques fra\u00eeches : estragon, basilic, persil, aneth, coriandre, ciboulette, thym, sauge, verveine ou encore menthe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de juin nous donnent la p\u00eache et sentent bon l’\u00e9t\u00e9. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes, consommez-les sans mod\u00e9ration.
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Les fruits et l\u00e9gumes de mars sont encore ceux d\u2019hiver. Patience, d\u2019ici quelques jours le printemps sera l\u00e0.
Ce sont les derni\u00e8res semaines pour consommer les choux : chou blanc, fris\u00e9, rouge, chou de Bruxelles. Profitez \u00e9galement des derni\u00e8res betteraves et derniers \u00e9pinards.
Les premi\u00e8res asperges vertes et les radis quant \u00e0 eux, r\u00e9apparaissent sur les \u00e9tals.
C\u00f4t\u00e9 fruits, profitez des derni\u00e8res poires. Le mois de mars n\u2019offre pas beaucoup de fruits mais vous pouvez encore consommer les agrumes et profiter de leurs vitamines.
Les prochains mois seront bien plus g\u00e9n\u00e9reux en fruits.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Les fruits et l\u00e9gumes d\u2019Avril<\/strong><\/h4>\n\n\n\nAvec l’arriv\u00e9e du printemps, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s font leur apparition. C\u00f4t\u00e9 fruits, vous pouvez encore savourer les agrumes et commencer \u00e0 profiter des premi\u00e8res fraises.
La fin du mois de mars et le d\u00e9but du mois d\u2019avril annoncent le d\u00e9but d\u2019une saison que tout le monde adore : le printemps.
Avec l’arriv\u00e9e du soleil, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s sont disponibles.
Les poireaux et les choux laissent doucement de la place aux pommes de terre nouvelles, aux jeunes carottes sucr\u00e9es, aux radis, aux asperges et aux petits pois fra\u00eechement cueillis.
Ces derniers sont les rois du printemps. Verts, tendres, craquants et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s, ils r\u00e9galent petits et grands.
Les asperges annoncent elles aussi le retour des beaux jours. Vertes, blanches ou violettes, vous pourrez profiter de ces d\u00e9licieuses plantes jusqu\u2019en juin. Elles sont riches en potassium, calcium, magn\u00e9sium, vitamines, et en fibres !
Le mois d\u2019avril est aussi celui de l\u2019ail frais ou nouveau (non-s\u00e9ch\u00e9). Et oui l\u2019ail aussi \u00e0 sa saison. Son go\u00fbt est bien prononc\u00e9, mais non piquant.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Mai<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn mai, les arbustes commencent \u00e0 donner des petits fruits, les fraisiers ont bien d\u00e9marr\u00e9s, les l\u00e9gumes nouveaux sortent de terre. R\u00e9galez-vous !
Le mois de mai apporte les saveurs fra\u00eeches et printani\u00e8res que l\u2019on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes verts et rouges dominent.
Le vert avec les petits pois, les artichauts, les asperges, les courgettes et les f\u00e8ves, qui rejoignent les concombres et le fenouil.
Le rouge avec la rhubarbe, les tomates, les fraises, les framboises et les cerises. Miam !
Blanc ou violet, l\u2019artichaut est un \u201csuperaliment\u201d. En effet, ces bienfaits sont nombreux. Antioxydant, il stimule le foie et aide les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de l\u2019intestin \u00e0 se d\u00e9velopper.
Le mois de mai est aussi celui des herbes aromatiques fra\u00eeches : estragon, basilic, persil, aneth, coriandre, ciboulette, thym, sauge, verveine ou encore menthe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de juin nous donnent la p\u00eache et sentent bon l’\u00e9t\u00e9. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes, consommez-les sans mod\u00e9ration.
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Avec l’arriv\u00e9e du soleil, des l\u00e9gumes de plus en plus color\u00e9s sont disponibles.
Les poireaux et les choux laissent doucement de la place aux pommes de terre nouvelles, aux jeunes carottes sucr\u00e9es, aux radis, aux asperges et aux petits pois fra\u00eechement cueillis.
Ces derniers sont les rois du printemps. Verts, tendres, craquants et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s, ils r\u00e9galent petits et grands.
Les asperges annoncent elles aussi le retour des beaux jours. Vertes, blanches ou violettes, vous pourrez profiter de ces d\u00e9licieuses plantes jusqu\u2019en juin. Elles sont riches en potassium, calcium, magn\u00e9sium, vitamines, et en fibres !
Le mois d\u2019avril est aussi celui de l\u2019ail frais ou nouveau (non-s\u00e9ch\u00e9). Et oui l\u2019ail aussi \u00e0 sa saison. Son go\u00fbt est bien prononc\u00e9, mais non piquant.<\/p>\n<\/div>
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<\/figure>Les fruits et l\u00e9gumes de Mai<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn mai, les arbustes commencent \u00e0 donner des petits fruits, les fraisiers ont bien d\u00e9marr\u00e9s, les l\u00e9gumes nouveaux sortent de terre. R\u00e9galez-vous !
Le mois de mai apporte les saveurs fra\u00eeches et printani\u00e8res que l\u2019on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes verts et rouges dominent.
Le vert avec les petits pois, les artichauts, les asperges, les courgettes et les f\u00e8ves, qui rejoignent les concombres et le fenouil.
Le rouge avec la rhubarbe, les tomates, les fraises, les framboises et les cerises. Miam !
Blanc ou violet, l\u2019artichaut est un \u201csuperaliment\u201d. En effet, ces bienfaits sont nombreux. Antioxydant, il stimule le foie et aide les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de l\u2019intestin \u00e0 se d\u00e9velopper.
Le mois de mai est aussi celui des herbes aromatiques fra\u00eeches : estragon, basilic, persil, aneth, coriandre, ciboulette, thym, sauge, verveine ou encore menthe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de juin nous donnent la p\u00eache et sentent bon l’\u00e9t\u00e9. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes, consommez-les sans mod\u00e9ration.
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Le mois de mai apporte les saveurs fra\u00eeches et printani\u00e8res que l\u2019on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes verts et rouges dominent.
Le vert avec les petits pois, les artichauts, les asperges, les courgettes et les f\u00e8ves, qui rejoignent les concombres et le fenouil.
Le rouge avec la rhubarbe, les tomates, les fraises, les framboises et les cerises. Miam !
Blanc ou violet, l\u2019artichaut est un \u201csuperaliment\u201d. En effet, ces bienfaits sont nombreux. Antioxydant, il stimule le foie et aide les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de l\u2019intestin \u00e0 se d\u00e9velopper.
Le mois de mai est aussi celui des herbes aromatiques fra\u00eeches : estragon, basilic, persil, aneth, coriandre, ciboulette, thym, sauge, verveine ou encore menthe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Les fruits et l\u00e9gumes de Juin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de juin nous donnent la p\u00eache et sentent bon l’\u00e9t\u00e9. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes, consommez-les sans mod\u00e9ration.
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Les fruits et l\u00e9gumes de juin ont un parfum d’\u00e9t\u00e9 et sentent les vacances \u00e0 plein nez.
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits press\u00e9s, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades compos\u00e9es. Ils inspirent mille et une id\u00e9es pour cuisiner, alors, r\u00e9galez-vous.
Le mois de juin annonce le retour de d\u00e9licieux fruits : abricots, past\u00e8ques, m\u00fbres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premi\u00e8res p\u00eaches et nectarines.
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin.
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts compl\u00e8tent ces l\u00e9gumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et l\u00e9gumes de saison ont plus de go\u00fbt, de vitamines et r\u00e9pondent naturellement \u00e0 nos besoins nutritionnels du moment. En \u00e9t\u00e9, les fruits et l\u00e9gumes sont gorg\u00e9s d’eau alors qu\u2019en hiver ils sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux. Et oui, la nature est bien faite.<\/p>\n<\/div>
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<\/figure>Les fruits et l\u00e9gumes de Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn \u00e9t\u00e9, les \u00e9tals des march\u00e9s regorgent de magnifiques fruits et l\u00e9gumes. P\u00eaches, nectarines, abricots, brugnons, tomates, courgettes, concombres. De quoi ravir vos papilles.
En \u00e9t\u00e9, pour notre plus grand bonheur, la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles s\u2019allonge.
Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Quoi de plus agr\u00e9able que de se r\u00e9unir en famille ou entre amis pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux fruits et l\u00e9gumes frais au soleil ?
A vous gaspachos, grillades et des salades fra\u00eeches \u00e0 base de concombres, tomates, ma\u00efs, carottes, radis et poivrons. Sans oublier les d\u00e9licieux et rafra\u00eechissants sorbets de fruits.
Profitez de fruits gorg\u00e9s de soleil
La past\u00e8que est une des stars de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle est certainement le fruit le plus d\u00e9salt\u00e9rant qui soit.
Et comme elle est peu calorique, autorisez-vous \u00e0 \u00eatre gourmand. Choisissez-la lourde, d’aspect cireux et brillant. Vous pouvez ensuite la conserver quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Brugnons, p\u00eaches, nectarines, melons, fraises sont aussi les incontournables du mois de juillet.
C’est \u00e9galement le moment de savourer abricots, m\u00fbres, myrtilles, figues, cassis.
De quoi ravir les papilles des grands et des petits quand la chaleur appara\u00eet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Les fruits et l\u00e9gumes d\u2019Ao\u00fbt<\/strong><\/h4>\n\n\n\nL’\u00e9t\u00e9 offre une profusion de fruits et l\u00e9gumes savoureux et gorg\u00e9s d’eau, id\u00e9aux pour se d\u00e9salt\u00e9rer. R\u00e9galez-vous avec les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt.
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Des l\u00e9gumes aux multiples couleurs et saveurs
Les fruits et l\u00e9gumes d’ao\u00fbt sont synonymes de vacances. Ao\u00fbt est le mois le plus riche en l\u00e9gumes de saison : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou rouge, concombre, courgette, cresson, \u00e9pinard, fenouil, haricot vert, lentille, ma\u00efs, oignon, pomme terre, radis.
C\u2019est aussi la pleine saison du poivron : vert, rouge, jaune ou orange, d\u00e9gustez-le grill\u00e9 au barbecue, farci ou encore cru, et celle des tomates. Ces fruits-l\u00e9gumes sont les plus consomm\u00e9s et les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer.
Variez les saveurs et les couleurs de l\u2019\u00e9t\u00e9 dans vos assiettes. Les id\u00e9es de plats ne manquent pas : salades compos\u00e9es, gaspachos, tartes, cakes, po\u00eal\u00e9es, grillades.
C\u00f4t\u00e9 fruits, r\u00e9galez-vous encore avec les abricots, le cassis, les m\u00fbres et les cerises.
Profitez des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunes : quetsches, mirabelles, Reine-Claude. Sucr\u00e9es et juteuses, elles sont d\u00e9licieuses en tartes, confitures ou en clafoutis.
C’est \u00e9galement la pleine saison des melons, past\u00e8ques, p\u00eaches, nectarines, brugnons, citrons et citrons verts. Faites le plein de vitamines avant la rentr\u00e9e de septembre.
Les fruits et l\u00e9gumes sont des calories pleines, c’est-\u00e0-dire qu’ils vous apportent des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et min\u00e9raux), avec un tr\u00e8s faible apport calorique. Consommez-les sans mod\u00e9ration.<\/p>\n<\/div>
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<\/figure>Les fruits et l\u00e9gumes de Septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn septembre, l’\u00e9t\u00e9 joue encore les prolongations et l’automne arrive \u00e0 grands pas. Figues, prunes, panais, choux sont les stars du mois.
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
En septembre, les fruits d’\u00e9t\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu et sont remplac\u00e9s par les figues, les raisins, les ch\u00e2taignes, les amandes, les poires. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des confitures ou de la gel\u00e9e de coings, de mirabelles ou encore de prunes.
Enfin, profitez des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles.
C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes, l\u2019automne se fait sentir avec l\u2019arriv\u00e9e des premiers potirons, potimarrons et des courges. La texture de leur chair est id\u00e9ale pour faire de d\u00e9licieuses soupes. Et en plus, ils sont tr\u00e8s peu caloriques.
Sur les \u00e9tals, les l\u00e9gumes anciens comme les p\u00e2tissons, topinambours et les panais font aussi leur apparition.
Enfin, vous pouvez consommer les derniers l\u00e9gumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Les fruits et l\u00e9gumes d\u2019Octobre<\/strong><\/h4>\n\n\n\nOctobre est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 et avec lui, tous les bons fruits et l\u00e9gumes de saison. D\u00e9couvrez les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ce mois-ci.
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/figure>\nLes fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Octobre, un mois riche en fruits et l\u00e9gumes
Les choux sont \u00e0 l\u2019honneur. Vous pouvez d\u00e9guster brocolis, choux de Bruxelles, chou fris\u00e9, chou-fleur, chou-rave, chou chinois, chou lisse, chou blanc, chou rouge.
Riche en fibres, ils r\u00e9gulent le transit intestinal. Ils sont aussi tr\u00e8s riches en vitamines, chlorophylle et min\u00e9raux. Les choux r\u00e9gulent \u00e9galement le m\u00e9tabolisme du sucre et des graisses. La soupe aux choux est pr\u00e9conis\u00e9e pour un r\u00e9gime amincissant.
En octobre, les courges et les l\u00e9gumes dit \u201coubli\u00e9s\u201d comme les panais, les rutabagas ou les topinambours sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les l\u00e9gumes racines arrivent aussi \u00e0 pleine maturit\u00e9 comme la betterave ou la carotte.
C\u00f4t\u00e9 fruits, les stars d\u2019octobre sont le raisin, les coins, les figues, les poires. Les prunes, les kiwis, les ch\u00e2taignes et les noisettes commencent \u00e0 montrer le bout de leur nez. Et vous pourrez vous r\u00e9galer avec les derni\u00e8res fraises, framboises, m\u00fbres, myrtilles et groseilles.
N\u2019oubliez pas les champignons. Riches en prot\u00e9ines, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments et pauvres en lipides, ils sont nos alli\u00e9s sant\u00e9.
L\u2019automne est une saison magnifique pour se promener en for\u00eat et en ramasser quelques-uns. Vous trouverez c\u00e8pes, bolets, truffes de Bourgogne, girolles, mousserons, pieds de mouton, trompettes de la mort.
Enfin cot\u00e9 aromatiques, r\u00e9galez-vous avec la ciboulette, la coriandre, la sauge et le persil.<\/p>\n<\/div>
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<\/figure>Les fruits et l\u00e9gumes de Novembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nD\u00e9couvrez les fruits et l\u00e9gumes de novembre que vous pourrez d\u00e9guster, pr\u00e9parer et cuisiner. Avec le froid qui arrive, faites le plein de vitamines.
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\nLes fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
Les choux sont source de min\u00e9raux comme le potassium qui nous permet de rester en forme en hiver. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines C, B1, A et E.<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les fruits et L\u00e9gumes de Saison La nature nous offre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant \u00e0 nos besoins nutritionnels au bon moment. De plus, s’alimenter selon les saisons est un v\u00e9ritable acte \u00e9cologique. Chaque mois, d\u00e9couvrez quels fruits et l\u00e9gumes arrivent naturellement \u00e0 maturit\u00e9. Les fruits et l\u00e9gumes de Janvier En janvier, renforcez votre syst\u00e8me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180,181],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-saison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serenityfarm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Le mois de novembre commence \u00e0 \u00eatre froid, alors profitez de la chaleur des bons petits plats d’hiver : soupes, gratins, fondues ou plats en sauce.
Ce mois est riche en fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de vitamines.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, consommez les crucif\u00e8res (choux) pour leurs vertus antioxydantes et les cucurbitac\u00e9es (citrouilles, potiron \u2026) pour leurs vitamines. La soupe de potiron ou de poireaux\u2013pommes de terre ravira petits et grands, accompagn\u00e9 de lentilles par exemple.
Les betteraves, carottes, c\u00e9leris et \u00e9pinards sont \u00e9galement pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.
Les fruits, m\u00eame en petit nombre, vous offrent leurs lots de couleurs et d’effets bonne mine.
Les cl\u00e9mentines, mandarines, oranges et kiwis, aliments phares de la saison, sont une source importante de vitamine C.
Ils sont connus pour leur effet d\u00e9fatigant et stimulent nos d\u00e9fenses immunitaires.
Pour vos desserts, mettez \u00e9galement \u00e0 l\u2019honneur les pommes, poires, sans oublier la ch\u00e2taigne et les gel\u00e9es ou confitures de coing.
La ch\u00e2taigne fra\u00eeche contient jusqu’\u00e0 35 % de glucides et 5 % de fibres mais aussi des vitamines, notamment de la vitamine C, et des min\u00e9raux.
Les poires et les pommes, riches en fibres, ont une action efficace sur les intestins.
R\u00e9galez-vous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Les fruits et l\u00e9gumes de D\u00e9cembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nFaites le plein de vitamines avec les fruits et l\u00e9gumes de d\u00e9cembre. Oranges, kiwis, cl\u00e9mentines, mandarines mais aussi choux, poireaux, citrouilles, potirons. R\u00e9galez-vous.
Les fruits de d\u00e9cembre sont riches en vitamines C : kiwis, cl\u00e9mentines, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons, grenades. Ils vous permettent de lutter contre la fatigue et les agressions et en plus, ils sont peu caloriques.
Avec 47 kcal pour 100 g, le kiwi couvre \u00e0 lui seul la totalit\u00e9 des besoins en vitamine C chez l\u2019adulte et l\u2019adolescent.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consommer ces fruits crus ou en jus. Le jus de mandarine, plus doux que celui de l\u2019orange, peut m\u00eame \u00eatre consomm\u00e9 par les b\u00e9b\u00e9s.
Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
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Cot\u00e9 l\u00e9gumes, c\u2019est le mois id\u00e9al pour pr\u00e9parer de bonnes soupes \u00e0 base de poireaux, potirons, potimarrons, pommes de terre. Profitez-en pour mettre aussi \u00e0 l\u2019honneur les l\u00e9gumes oubli\u00e9s tels que les panais ou les topinambours.
Enfin, dans la lign\u00e9e de novembre, les choux sont toujours \u00e0 l\u2019honneur. Il en existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s : chou-fleur, chou-fris\u00e9, chou-rouge, chou chinois, chou-rave, chou pomm\u00e9.
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