Idée entrée : Fromage blanc aux oignons et aux noix

Ingrédients :

400 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de ciboulette, 3 oignons, 40 g de noix, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.

Instructions :

Épluchez les oignons puis hachez les. Mixez les noix grossièrement.

Placez le fromage blanc dans un récipient et fouettez-le. Ajoutez progressivement les oignons, les noix, la ciboulette et l’huile d’olive tout en continuant de fouetter. Salez puis poivrez.

Réservez au froid jusqu’au moment de servir. Voici une entrée riche en calcium ! Si vous n’aimez pas l’huile d’olive vous pouvez remplacer par de l’huile de tournesol ou bien de noix.