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Mangue (Variété : Keitt)
Mangue (Variété : Keitt)
Cueillies à la main
C’est l’une des mangues de taille moyenne les plus volumineuses, pesant entre 450 g et 1000 g. Elle est similaire à la variété Osteen mais se distingue par sa forme plus arrondie et sa peau plus verte. Sa pulpe est de couleur plus jaunâtre et présente une très faible teneur en fibres. Son goût est légèrement plus acide et sa teneur en sucre est un peu plus faible. Riche en minéraux et en vitamines, particulièrement la vitamine C (37 mg pour 100 g, soit 46 % de l’apport quotidien recommandé) et les vitamines du groupe B, la mangue aide à réduire la fatigue et renforce le système immunitaire, ce qui est utile en hiver.
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Quantité :1 kg.
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À consommer de préférence avant :5-7 jours
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Conservation :Conserver à température ambiante jusqu'à maturité ; une fois mûre, conserver au réfrigérateur pour prolonger sa durée de conservation de quelques jours supplémentaires.
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